Несмотря на весь свой ЗОЖ, я отмечаю праздники. Потому что так хочу. Знаю, что мой образ жизни позволяет мне эти вещи и зажимать себя в рамки чьих-то установок не буду. Поэтому на новый год спокойно позволяю себе почти что угодно, кроме того, что уже есть не могу, например, мяса.

Обычно после праздников всегда себе это компенсирую. Раньше в январе я занимался чистками, а-ля Полисорбом, последние годы без затей уходил на 3-4 дня в сухой голод. За это время организм вычистит все, что требуется вычистить и вернется в режим. Этого всегда достаточно. Даже более.

В этом году решил попробовать детокс при помощи сыроедения. Это когда вся пища исключительно сырая и свежая. То есть мы ничего не готовим, а едим как есть. Из бытовых приборов только блендер. Прошло две недели, могу дать обратку.

В целом, я давно к этому шел. Каждый год мой обычный рацион становится все легче и легче. Я не ем мясного, никаких полуфабрикатов, кондитерки, продуктов из белой муки, соли и сахара. При этом себя не заставляю, просто не хочется. А если съем, обычно чувствую, что не надо было. Так было с куриными яйцами этим летом. Мне потом долго казалось, что у меня в желудке два камня. Поэтому, чтобы стать сыроедом, по факту, пришлось отказаться только от молочки и хлеба.

Но сыроедом стать не смог. Понял, что не готов отказываться от хлеба. Хлеб я пеку сам в хлебопечке на меду с изюмом, семечками, тмином и прочими вкусностями. Он нереально вкусный и я его люблю. Пост про хлеб был тут, могу дать свой рецепт. Кстати, есть хлеб из пророщенной ржи и гречи без сахара, дрожжей и консервантов, и он очень вкусный. Также понял, что иногда мне хочется горячего, например, супа или овощей на пару. Поэтому раз в день-два оставил горячее блюдо.

По общепринятой терминологии, это называется веганство. Короче, только овощи, фрукты, каши, салаты, супы, черный хлеб, соки, орехи, сухофрукты, грибы, ягоды, мед и всякие суперфуды.

Многие думают, что без мяса жить нельзя, и что вообще есть – непонятно. Меня часто спрашивали: блин, а что же ты ешь?? Тренер же искренне удивлялся, как можно заниматься кроссфитом без мяса. Почему-то многие думают, что вегетарианцы грызут исключительно один шпинат. Это стереотип. Разной еды полно! Веганских блюд тысячи и все они вкуснее и полезнее обычной котлеты с картошкой или макарон с мясом в разы. Рецептов супов, салатов, каш и вторых блюд тысячи! Есть йогурты, десерты, печенья, конфеты, даже пироги.

Смузи – это отдельный кайф, а блендер стал для меня настоящим открытием. В жизни бы не подумал, что это так вкусно. Всегда раньше казалось чем-то фитоняшным, для понта. Ещё вспомнил про ягоды! И чего я раньше их не ел, ведь дома всегда были? Узнал, что есть куча разных вкусных и полезных продуктов, про живые каши, урбечи, проростки, разные семена и суперфуды, это отдельная тема. Нашел масла холодного ручного отжима в дубовой бочке, без нагрева и контакта с металлом. А фрукты – это тупо вкусно! У меня почти пропало понятие приемов пищи. Ем, когда хочется. Доставляет большое удовольствие пойти и в любое время съесть яблоко, виноград, банан или манго, погрызть семечек, орешков с медом. Стал больше потреблять сухофруктов.

Если честно, очень доволен. Никаких недомоганий, даже наоборот, ЖКТ работает, как часы, энергии полно. Ешь меньше, но вкуснее и чаще. Готовить и мыть посуду не надо! Тело стало пахнуть приятнее, даже грязное. Кстати, веганов с лишним весом я еще ни разу не видел. Все они почему-то довольные, подтянутые, здоровые и приятные люди.

Фанатиком становиться не собираюсь. Если вдруг захочется сыра или булки – съем без проблем. Но уже понимаю, что вряд ли. Тут же хочу сказать, что никогда не надо себя заставлять и ограничивать. Именно поэтому некоторые при насильственном отказе от тяжелой пищи, ибо это типа полезно, болеют и страдают. Изменения должны произойти сначала в голове, тогда все ненужное отвалится само. А то, что человеку надо 300 грамм мяса в день, как говорит Минздрав – полная чушь. Из серии «прожить без воды можно три дня». Хотя, если вы в это верите, вам надо.

Короче, в облегченных режимах питания типа сыроедения и веганства я вижу сплошную пользу. Соглашаться со мной не прошу, просто делюсь опытом. Буду писать на эту тему ещё.

Сейчас мой закуп в гипере выглядит примерно так.

 

@compastg Компас